Tog med en halv sockerkaka till jobbet för att låta mina kollegor avgöra om kakan skulle få godkänt. Chansade och bakade två stycken samtidigt, den ena skulle dottern ta med sig till praktiken som Tack-fika
Sockerkakamed äpple, kanel & kardemumma. En med kardemumma som jag bloggade om senast men även en med mina egna vinterförvarade äpplen, kanel och kardemumma samt citron/vallmo med en hint av Earl Grey
Eftersom ingen av oss tycker om vanliga gräddtårtor (vi gillar varken sockerkaka eller vispad grädde) så brukar vi för det mesta välja andra mjuka kakor, typ kladdkaka eller liknande, istället för vanliga tårta till födelsedagsfikat
Jag tycker att en del bikarbonatsbröd påminner mer om en sockerkaka än om matbröd, men detta recept innehåller inte så mycket sirap så det funkar bra att äta som vanligt matbröd